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'Tra guerra e pandemia', torna a Torino il Festival del giornalismo alimentare

Martedì 31 maggio e mercoledì 1° giugno 2022 torna il Festival del Giornalismo Alimentare, la manifestazione dedicata ai numerosi ambiti legati alla comunicazione del cibo, da quello gastronomico e culinario a quello relativo alle politiche e alle questioni di informazione, sicurezza ed educazione alimentare, fino alla comunicazione sociale e social del food&drink.

Il filo conduttore della settima edizione sarà l'analisi delle principali questioni sul cibo alla luce del particolare periodo di transizione che stiamo vivendo, nel quale l'ottimismo per la ripartenza dopo la  pandemia ha lasciato lo spazio alle preoccupazioni e alle incertezze legate al nuovo contesto bellico, e alle conseguenze economiche, sociali e politiche che si sono venute a creare alle porte dell'Europa.

Oltre 100 i relatori coinvolti nei trenta panel di approfondimento durante i quali saranno presentate 8 ricerche. E poi focus sulle nuove prospettive in ambito Agrotech e Foodtech, sulla corretta informazione scientifica in relazione all'impiego della chimica in agricoltura, ai modi in cui viene raccontata sui media la pesca sostenibile e, come ogni anno, grande attenzione sarà data anche al dibattito sulla professione del giornalista e al futuro della previdenza. In programma anche 12 laboratori pratici, un laboratorio multimediale, una serie di eventi "off".

L'appuntamento è al Centro Congressi Lingotto, in via Nizza, a Torino, a partire dalle 9.30 di martedì 31 maggio 2022.

PER APPROFONDIRE
Il programma completo e tutte le informazioni utili sono disponibili sul sito web del Festival.